Com base num conhecimento mais científico sobre a capacidade produtiva dos solos e das espécies que aí se podem tornar mais rentáveis, os produtores de Sever do Vouga converteram - se ao mirtilo.
Na última década e meia, mais e mais agricultores têm convertido os terrenos para receber os pomares de vaccinium corymbosum, que produz uma baga conhecida pelo seu poder antioxidante, pelas vantagens para o aparelho circulatório e pelos benefícios para a visão.
A empresa "Mirtilusa" escoa - lhes toda a produção e fornece as novas plantas.
A reconversão do Sever do Vouga à produção de bagas revolucionou a região e salvou o microfúndio familiar.
Prova de que a produção agrícola não se torna rentável exclusivamente se for trabalhada em regime de latifúndio.
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